Рецепт за домашни переци од тефтерот на мајка ми - секогаш ги правиме за слава

Некои ги викаат солени стапчиња, но кај нас дома отсекогаш биле переци - со многу сол, понекогаш и ким. Се топат во уста дури и ако ги каснете додека се замрзнати (а јас ги обожавам и така). И секогаш ни се на менито за слава кога е мрсна... Кога ќе дојде средината на октомври и ни се приближува славата дома (Св. Петка) прво се прави план што ќе се