Кога подготвуваме оброк, често ги лупиме плодовите, ги отстрануваме стебленцата и ги фрламе листовите. Но, пристапот „од корен до врв“ поттикнува да ги искористиме сите јадливи делови од растенијата, наместо непотребно да ги фрламе. Каде се кријат дополнителните влакна? Во истражувањето биле анализирани 12 намирници, меѓу кои цвекло, брокула, пиперка,
Кога подготвуваме овошје и зеленчук, најчесто автоматски ги отстрануваме лушпите, семките, дршките и тврдите делови, сметајќи ги за отпад. Но ново истражување на научници од Кралскиот колеџ во Лондон покажува дека токму некои од овие делови можат да содржат значително повеќе растителни влакна од деловите што вообичаено ги консумираме. Резултатите,
Кога подготвуваме овошје и зеленчук, најчесто автоматски ги отстрануваме лушпите, семките, дршките и тврдите делови, сметајќи ги за отпад. Но ново истражување на научници од Кралскиот колеџ во Лондон покажува дека токму некои од овие делови можат да содржат значително повеќе растителни влакна од деловите што вообичаено ги консумираме. Резултатите,
