Што е тофу и дали е здраво? Единствениот комплетен извор на протеини од растително потекло

Често се користи во исхраната во текот на разни диети и е познат и како замена за месо во исхраната на вегетаријанците. Тофу е производ кој настанува од зрна на сирова соја. Со варење на зрната соја и мешање со вода настанува млеко од соја. Откако мелената соја ќе се свари, се цеди, а тој продукт од цедењето е токму млекото од соја. Во него се додава