Го фрламе отпадот од морков, но и тој има своја намена

Научниците пронајдоа начин да одгледуваат јадливи печурки од отпад од морков кои произведуваат висококвалитетни растителни протеини, отворајќи го патот за кружна економија во прехранбената индустрија. Во свет каде што морковите се честа состојка во многу јадења во различни меридијани, купиштата делови од овој зеленчук и листовите обично завршуваат