Антиоксиданси: зошто сите зборуваат за нив и каква им е улогата во телото?

Антиоксидансите се молекули кои го штитат организмот од слободните радикали, соединенија кои при вишок предизвикуваат оксидативен стрес и го зголемуваат ризикот од рак, дијабетес и срцеви заболувања. Се наоѓаат во овошјето, зеленчукот и во одредени витамини, но нивниот внес мора да е дозиран. Слободните радикали се нестабилни молекули кои природно