Бел, кафеав или басмати? Кој ориз е најздрав избор и кој најбрзо се вари?

Оризот е една од најконсумираните намирници во светот – се одгледува во повеќе од 100 земји, а околу 90 проценти од вкупното производство доаѓа од Азија. Постојат десетици илјади сорти, кои најчесто се разликуваат по должината на зрното (кратко, средно и долго) и по бојата (бел, кафеав, црвен, црн). Но, кога стоиме пред рафтот во маркет и бираме меѓу