Тајната состојка на врвните готвачи: Еве како да го добиете најкрцкавото пoхувано пилешко досега

Сите го сакаме похуваното пилешко, но колку пати досега наместо крцкава кора, сте ја добиле онаа по малку тешка и леплива кора? Додека класичниот метод со брашно, јајца и презла се пренесува од генерација на генерација, модерните ресторани кријат едноставен трик што ја носи текстурата на ова омилено јадење на сосема ново ниво. Тајната не е во комплицирани